|
Биточки из минтая, приготовленные на пару
250 г филе минтая 1 небольшая морковь 1 луковица 1 яйцо 1-2 ломтика хлеба зелень петрушки и укропа соль по вкусу
Филе, морковь, лук и зелень измельчить в блендере или пропустить через мясорубку, посолить. Покрошить в фарш хлеб и сформировать биточки. Дно корзинки от пароварки смазать сливочным маслом, выложить биточки и готовить 25 минут. (Я всегда пароварку предварительно включаю вхолостую на 10 минут).
На гарнир картошечка, тоже на пару (включаю на 20 минут). В два яруса готовить не люблю. |
